간헐적 단식을 하면 체중이 감량하게 되는 이유

 

Q. 간헐적 단식을 하게 되면 왜 체중이 감량될까?

 

단순하게 먹는 시간 보다 안 먹는 시간이 더 많아져서?

시간을 정해놓고 먹으니까 야식을 안먹어서?

 

자세한 이유를 알아보자.

 

A. 

간헐적 단식을 하게 되면 왜 체중이 감량되는 지는

음식이 우리 몸에 어떤 일이 일어나게 하는 지를 살펴보면 된다.

 

우리가 음식을 섭취하는 이유는 에너지를 공급하기 위해서이다.

그 중에서도 가장 흔히 알고 있는 3대 영양소 탄수화물, 지방, 단백질을

대표적으로 사용하고 있다.

그 중 탄수화물은 소화되면 포도당으로 분해되여 혈액을 통해 에너지원으로 사용되거나

필요하지 않을 경우 글리코겐 형태로 간과 근육에 저장된다.

근데 간과 근육의 저장 공간은 한정적이라 과하게 탄수화물을 섭취하게 되면

남은 에너지는 지방으로 전환되어 체지방으로 저장되게 되고

이는 우리의 옆구리살, 팔뚝살, 허벅지살 등으로 쌓이게 된다.

 

그러나! 간헐적 단식을 하게 되면 우리 몸은 공복 시간 동안

저장되어 있는 글리코겐을 사용하게 되고 글리코겐이 고갈되면

그 이후에는 지방을 에너지원으로 사용하게 된다.

지방은 몸에 저장되어 있다가 에너지가 필요하게 되면 간에서 케톤체로 변환되어

에너지로 사용되게 되고 이는 공복 상태에서 더 활발하게 일어난다.

 

따라서 간헐적 단식은 공복 상태를 장시간 유지함으로

칼로리 과잉 섭취를 막고 잉여 칼로리를 사용함으로

체내에 지방의 축적을 막기 때문에 체중이 감량되도록 하는 것이다.